Druck auf ALUCOBOND, 16:9
La Réunion, 2014


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ODAT

Impression sur ALUCOBOND, 16:9
La Réunion, 2014

Print on ALUCOBOND, 16:9
La Réunion, 2014

Dieses zweiteilige Servierset wurde in Zusammenarbeit mit dem Michelin-Sternekoch Lukas Mraz entwickelt. Ausgangspunkt war die Frage, wie kleine Serviermomente in der gehobenen Gastronomie neu interpretiert werden könnten. Nicht nur als funktionales Element, sondern als ruhige, bewusste Geste am Tisch.
Das aus PE500 gefertigte Objekt besticht durch ein minimalistisches und klares Design mit skulpturaler Anmutung.

Cet ensemble de service en deux pièces a été conçu en collaboration avec le chef étoilé au guide Michelin Lukas Mraz. Le point de départ était la question suivante : comment réinterpréter les petits moments de service dans la haute gastronomie ? Non seulement comme un élément fonctionnel, mais aussi comme un geste serein et réfléchi à table.
Fabriqué en PE500, cet objet séduit par son design minimaliste et épuré, aux allures sculpturales.

Service de table en deux pièces en PE500 pour des moments de gastronomie en toute flexibilité.
Conçu pour le chef étoilé au guide Michelin Lukas Mraz. 

Serving set

This two-piece serving set was developed in collaboration with Michelin-starred chef Lukas Mraz. The starting point was the question of how small moments of service in fine dining could be reinterpreted – not merely as a functional element, but as a calm, deliberate gesture at the table.
Crafted from PE500, the piece captivates with its minimalist and clean design, which has a sculptural quality.



A two-piece serving set made from PE500 for flexible fine-dining experiences.
Designed for Michelin-starred chef Lukas Mraz. 

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Zweiteiliges Servierset aus PE500 für flexible Fine-Dining-Momente.
Entworfen für den Michelin-Sternekoch Lukas Mraz. 

 Virilio würde hier von einer Umkehr der Dromologie sprechen: wo Beschleunigung sonst herrsche, herrsche nun Stillstand. die Asphaltschale, eine Schale aus dunkler Masse gepresst, lädt ein, im Dunkeln zu Schöpfen. nicht als Metapher, sondern als Einladung, das Verdrängte der Moderne sichtbar zu machen. 

 Virilio parlerait ici d’un renversement de la dromologie : là où règne habituellement l’accélération, c’est désormais l’immobilité qui prévaut. La coque d’asphalte, moulée dans une masse sombre, invite à puiser dans l’obscurité. Non pas comme une métaphore, mais comme une invitation à rendre visible ce que la modernité a refoulé. 


 Virilio would speak here of a reversal of dromology: where acceleration would otherwise reign, stagnation now prevails. The asphalt shell, a shell pressed from dark mass, invites one to draw from the darkness. Not as a metaphor, but as an invitation to make visible what modernity has repressed. 

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